西安被古代称长安的地方,有很多个朝代都在西安建都,想想这里的古迹也应该有很多。西安出名的景点有很多,如城墙、兵马俑、鼓楼等等,我们去旅游这些个地方必打卡,除了好玩的当然就是好吃的了,西安的物色小吃会让你流连忘返,吃好了,还可以带土特产回去。
西安都有哪些特色小吃
西安特色小吃有:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、粉汤羊血、肉丸糊辣汤、岐山臊子面、镜糕等。其中饺子宴是西安市著名小吃宴席,主要由千姿百态的饺子组成。
biángbiang面
biángbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特指用关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。
岐山臊子面
说起西安的面食,岐山臊子面可谓是声名远播。岐山臊子面面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜,在关中地区占据着非常重要的地位,不管是逢年过节,新人嫁娶,孩子满月迎接亲朋等重要场合都离不开。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安著名小吃,选用优质牛羊肉,添加佐料入锅煮烂,汤汁备用,再把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍掰成碎块,添加辅料煮制而成。具有肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑的特点。
肉丸糊辣汤
肉丸糊辣汤是西安回族人民的清真小吃,里面有牛肉,卷心菜,胡萝卜,豆类,垣,淀粉,糊辣椒,料酒,鸡 精,盐等等,汤汁浓香,麻辣可口,让人欲罢不能。
西安特产能带走的有什么
西胺能带走的特产有:临潼石榴、石子饼、米脂小米、眉县猕猴桃、大红袍花椒、洋县黑米、洛南核桃、汉中仙毫、阎良甜瓜宁陕天麻、佳县枣糕、镇巴茶叶、三原玫瑰饼、三原麻花、兴王村手工挂面、凤翔草编。
临潼石榴
临潼石榴是当地的知名水果,具有悠久的历史,wwW.ZqNF.cOm目前临潼石榴共有十七个品种,果实色泽和口味甜酸,可分为普通石榴和花石榴两大类。临潼石榴有红白之分,红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色,白石榴除梢叶同于红石榴外,花、皮、籽粒均呈黄白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸两个品种群。
石子饼
石子饼的制作方式讲究,经久耐贮,所以携带很方便。食用时油酥咸香,营养丰富。石子饼主要是用精面粉做成,已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,艳如云,油酥咸香,目前已进入西安高级饭店,成为食用及馈赠佳品。
米脂小米
米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特色产品,又称延安小米。米脂小米色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,质不变。米脂小米焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,如果煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢。