1.常见的酸、堿的性质和用途
（1）浓酸的性质（以浓硫酸为例）：浓硫酸具有吸水性（可以用作干燥剂），敞口放置时质量会增加，浓度减小，酸性减弱，另外，浓硫酸还具有强腐蚀性（脱水性），稀释时会放出热量，密度比水大.
（2）碱的性质（以固体氢氧化钠为例）：氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，易潮解，可用作干燥剂，易溶于水且溶解放热，具有强腐蚀性，易与一些非金属氧化物反应而变质.
2.常见的盐
（1）氯化钠：无色晶体、味咸、能溶于水，溶液显中性，能与硝酸银反应（Cl-的检验）.氯化钠可用作调味品、食品防腐剂，是人体正常生理不可缺少的物质，日常生活中用来腌制食品，还可用作工业的原料等.
（2）碳酸钠：俗称苏打、纯碱，白色固体，易溶于水，其溶液显碱性，能与酸、碱、含有Ca2+或Ba2+的可溶性盐发生复分解反应，工业上用于制造玻璃、纸、纺织产品和洗涤剂.
（3）碳酸氢钠：俗称小苏打，白色晶体，能溶于水，水溶液呈弱碱性，能与酸反应（NaHC03+HCl=NaCl+H20+C02 T），不稳定，受热易分解，常用作焙制糕点的发酵粉、干粉灭火器的原料（2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑）、治疗胃酸过多的药剂等.
3.化肥
（1）分类如图所示.
（2）铵态氮肥的检验：遇碱研磨或碱溶液，会产生有刺激性气味的气体，因此铵态氮肥不能与碱性物质混合储存或使用.