1.质量守恒定律的内容：参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和.
从微观上讲，化学反应前后原子的种类、数目和质量都不变;从宏观上讲，化学反应前后元素的种类、质量和物质的总质量不变.
注意：（1）该定律适用于所有的“化学反应”.（2）“质量”守恒，而不是体积等其他物理量守恒.（3）“参加”即强调未反应的物质质量不能计算在内.（4）“生成”的各物质，与生成物相同的原有物质的质量不能计算在内.（5）反应或生成的“各物质”，计入质量的反应物和生成物不能仅为其中的部分物质.
2.定律的应用：（1）根据质量守恒定律内容解释化学变化现象.（2）根据质量守恒定律说明化学反应中的质量关系.（3）根据化学反应前后元素种类不变大致判断物质的元素组成及生成物.（4）根据化学反应前后元素种类不变、元素的质量不变确定物质的元素组成及化学式.（5）根据化学反应前后原子种类、原子数目不变推导某物质的化学式等.